A Havanna está diferente. Calma: o alfajor de doce de leite coberto por chocolate (R$ 55,00 a caixa com seis) continua com a mesma fórmula. O que mudou tem a ver não com os produtos da marca argentina, mas com a aparência das lojas. O novo layout da rede estreou com a abertura da unidade da Praça Vilaboim, em Higienópolis, e deve ser replicado nas outras filiais. Com 145 metros quadrados e dois pisos, a casa deixa o amarelão usual e dá lugar a tons mais sóbrios, como preto, cinza e marrom. Os clientes se acomodam sem aperto em mesinhas e poltronas no salão ou na varanda, onde há ombrelones para se proteger do sol. Vantagem para quem gosta de ficar conectado: wi-fi e tomadas estão garantidos. O cardápio segue o padrão dos outros endereços, com opções como empanadas (R$ 8,90 a de carne) e cafés (R$ 6,00 o expresso).